Mélanger au fouet le beurre fondu, l’oeuf, le lait et la moutarde.
Ajouter la farine et la levure. Mélanger avec le fouet.
Ajouter le comté, le sel et le poivre. Mélanger.
Mettre dans une poche à douille sans douille.
Couper les saucisses en 5.
Pocher la préparation dans les moules à mini-muffins (remplir à moitié les empreintes).
Ajouter au centre un morceau de saucisse dans chaque empreinte.
Parsemer d’oignons frits (facultatif).
Enfourner 20 min à 180°C.
Servir froid ou tiède, avec du ketchup et de la moutarde.
