Pomme feuilletée

Est ce que vous avez-vu passer cette recette sur les réseaux ? Dès que j’ai vu cette recette de pomme feuilletée sur Instagram, j’ai eu envie d’en faire…

Et c’est enfin chose faite ! Après avoir réalisé mes feuilletés saucisse d’Halloween, il me restait une demie pâte feuilletée. J’ai donc utilisé ce reste de pâte feuilletée pour faire ces feuilletés à la pomme.

C’est vraiment très simple à préparer et c’est très bon, aussi bien avec du caramel que sans.

Pour la cannelle, je n’ai pas mis de dosage, car c’est à ajuster selon vous goûts.

Pour la cuisson, je vous recommande de faire cuire vos pommes feuilletées sur une toile de cuisson en silicone et une plaque de cuisson perforée.

Ce lot toile de cuisson en silicone et plaque perforée est vraiment un indispensable de la pâtisserie, vous verrez que vous les utiliserez sans arrêt pour faire cuire par exemple des choux, des cookies…

Et bien sûr si c’est votre 1ère commande Guy Demarle, laissez-moi vos coordonnées pour que je vous envoie un bon d’achat de 5€ à valoir sur votre 1ère commande.

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Pomme feuilletée

Auteur/autrice: Anaïs Plats: Pâtes levées et feuilletées Thématiques de recette: Gluten Lactose

Difficulté: Débutant Temps de préparation 10 mins Temps de cuisson 20 mins Temps total 30 mins

Cooking Temp: 180  °C

Ingrédients

Portions

• 1 pâte feuilletée

• 2 pommes

• sucre, cannelle, caramel

Préparation

1. Eplucher les 2 pommes, les évider et couper des lamelles d'un centimètre d'épaisseur. 

1. Découper des bandes de 1,5cm de large dans la pâte feuilletée.

1. Tremper les tranches de pommes dans un mélange sucre-cannelle.

   Enrouler les bandes de pâte feuilletée autour des tranches de pommes au sucre et à la cannelle.

1. Déposer les tranches de pomme feuilletées sur le tapis silicone et parsemer de sucre et de cannelle.

   

1. Faire cuire une vingtaine de minutes à 180°C. 

1. Servir avec un filet de caramel. 

Mots clés: recette pomme feuilletée